Giống cây quế là một loại cây phổ biến mà người dân Việt Nam thường gặp. Cây không chỉ được dùng làm gia vị mà còn là một nguồn dược liệu quý. Hãy cùng tìm hiểu về giống cây quế ngay sau đây

Giống cây quế: Công dụng to lớn khi trồng

Giống cây quế là cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Cây vừa thuộc loại cây gia vị, vừa thuộc loại cây dược liệu quý có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và cũng là loại cây lâm nghiệp nổi tiếng. Hiện nay giống cây này đang được trồng rộng rãi bởi những giá trị to lớn mà cây mang lại trong cuộc sống con người. Vậy những công dụng mà giống cây này mang lại là gì? Cùng theo dõi bài viết này để giải đáp cho câu hỏi trên.

Giới thiệu về giống cây quế

Giống cây quế có tên khoa học là là Cinnamomum cassia Presl, thuộc họ Long Não (Lauraceae), là một trong những loài thực vật phổ biến tại Việt Nam. Cây quế giống có thể được gọi là Quế Thanh, Quế đơn, Quế Ngọc Thụ, Nhục Quế. Loại cây này mang lại giá trị kinh tế cao và có vai trò quan trọng trong đời sống của người dân.

Về nguồn gốc của giống cây quế thì cây xuất hiện lâu đời trong văn hóa và lịch sử từ hàng ngàn năm về trước, khi người Trung Quốc phát hiện và mang đi khắp thế giới trên con đường thương mại. Hiện nay cây quế giống xuất hiện ở nhiều quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Hoa Kỳ và Nam Mỹ. Đặc biệt, cây phân bố rộng rãi trên các tỉnh thành của Việt Nam.

Giới thiệu chung về giống cây quế

Lợi ích khi trồng giống cây quế 

Giống cây quế mang lại lợi ích vô cùng to lớn trong y học và cả trong công nghiệp thực phẩm, cụ thể: 

Trong y học 

Vỏ của cây quế giống có giá trị y học cao nhất bởi nó chứa nhiều hợp chất hóa học có lợi, có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa một cách mạnh mẽ. 

Một trong những ứng dụng nổi bật của quế trong y học là khả năng kiểm soát mức đường huyết. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng quế có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm mức đường huyết lúc đói, đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hơn nữa, quế còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), góp phần vào việc bảo vệ tim mạch.

Nghiên cứu của Hội hóa học Hoa Kỳ cũng đã tiếp cận được một số ứng dụng sức khỏe đa dạng của tinh dầu quế và đặc biệt trong việc cải thiện trí tuệ và sức khỏe con người. Tinh dầu quế, chiết xuất từ vỏ hoặc lá của cây quế, là một trong những loại tinh dầu phổ biến và được ưa chuộng nhờ vào hương thơm đặc trưng và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tinh dầu quế chứa nhiều hợp chất hữu cơ có giá trị y học, như cinnamaldehyde và eugenol, có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Một trong những lợi ích nổi bật của tinh dầu quế là khả năng kháng khuẩn và kháng viêm. Nhờ vào các hợp chất hoạt tính mạnh mẽ, tinh dầu quế có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm gây bệnh. Điều này giúp tinh dầu quế được sử dụng rộng rãi trong việc điều trị các vấn đề về da như mụn trứng cá, nhiễm trùng da, và viêm da. Ngoài ra, tinh dầu quế còn có thể giúp giảm viêm khớp và đau cơ, làm dịu các cơn đau và cải thiện tình trạng viêm.

Tinh dầu quế cũng có tác dụng tích cực đối với hệ hô hấp. Khi được sử dụng trong liệu pháp hít, tinh dầu quế có thể giúp làm sạch đường hô hấp, giảm triệu chứng cảm lạnh và ho. Hương thơm của tinh dầu quế cũng giúp làm dịu căng thẳng, giảm lo âu và cải thiện tâm trạng. Điều này đặc biệt hữu ích trong các liệu pháp thư giãn và giảm stress.

Một lợi ích khác của tinh dầu quế từ giống cây quế là khả năng cải thiện tiêu hóa. Khi được pha loãng và sử dụng đúng cách sẽ giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và buồn nôn.

Lợi ích của việc trồng cây quế giống trong y học 

Trong công nghiệp thực phẩm 

Giống cây quế (Cinnamomum spp.) có nhiều ứng dụng quan trọng trong công nghiệp thực phẩm nhờ vào hương vị độc đáo và các tính chất có lợi cho sức khỏe. Trước hết, quế được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn và đồ uống. Bột quế thường được thêm vào các món nướng như bánh mì, bánh quy, và bánh ngọt để tạo hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Ngoài ra, quế còn được sử dụng trong các loại nước giải khát, như trà quế và cà phê quế, mang lại hương thơm đặc biệt và tăng cường vị giác.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, quế cũng được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên nhờ vào các đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa. Các hợp chất trong quế, như cinnamaldehyde và eugenol, có khả năng ức chế sự phát triển của các loại nấm mốc và sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm. 

Cuối cùng, trong lĩnh vực sản xuất kẹo và bánh kẹo, quế là một nguyên liệu không thể thiếu. Hương vị mạnh mẽ và ngọt ngào của quế làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng để tạo nên các loại kẹo ngọt, kẹo cứng, và kẹo cao su. Các sản phẩm này không chỉ thu hút trẻ em mà còn hấp dẫn người lớn nhờ vào hương vị đặc trưng và cảm giác ấm áp mà quế mang lại.

Trồng cây quế giống trong công nghiệp thực phẩm

Giá trị kinh tế và giá thành của cây quế giống

Giống cây quế không chỉ có giá trị cao trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm, mà còn mang lại lợi ích kinh tế lớn cho người trồng. Cây quế giống là một loại cây lâu năm, có thể thu hoạch liên tục trong nhiều năm sau khi trồng. Mỗi phần của cây quế, từ vỏ cây, lá, cành đến rễ, đều có thể được sử dụng để chế biến và bán ra thị trường, tạo nên nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân.

Vỏ quế là bộ phận thu hái chính được chiết xuất tinh dầu quế làm món văn, pha trà,...Giá bán vỏ quế dao động từ 20.000 - 30.000 đồng/kg, tùy vào chất lượng và thời điểm thu hoạch. Lá quế được sử dụng để pha trà, nấu xôi, làm bánh,... Giá bán lá quế tươi dao động từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Gỗ quế được sử dụng để đóng đồ nội thất, làm lư hương, tượng phật,... Giá bán gỗ quế dao động từ 2.000.000 - 3.000.000 đồng/m3.

Ngoài những sản phẩm chính kể trên, cây quế còn cung cấp cho người dân các loại lâm sản ngoài gỗ như củi, cành, lá khô,... Đây là nguồn thu nhập bổ sung cho người dân địa phương.

Giá thành của cây quế giống có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, chất lượng giống và khu vực trồng trọt. Tuy nhiên, nhìn chung, giá quế giống thường dao động từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn đồng mỗi cây, tùy thuộc vào kích thước và độ tuổi của cây.

Giá trị kinh tế to lớn mà cây quế giống mang lại 

Cây quế giá bao nhiêu và mua ở đâu chất lượng 

Cây quế giống hiện nay có nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, kích thước và nguồn gốc của cây. Giá trung bình của cây quế giống dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng mỗi cây đối với các cây con từ 6 đến 12 tháng tuổi. Những cây giống trưởng thành hơn, có chiều cao và khả năng sinh trưởng tốt hơn có thể có giá từ 50.000 đến 100.000 đồng mỗi cây. Giá cả cũng có thể thay đổi tùy theo khu vực và thời điểm mua hàng.

Nếu bạn muốn đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của cây quế giống, bạn nên tìm đến các cơ sở cung cấp uy tín và có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Điều này không chỉ giúp đảm bảo cây giống bạn mua là giống quế chất lượng mà còn giúp tăng khả năng sinh trưởng và phát triển của cây trong quá trình trồng. Hơn nữa, khi mua cây quế giống từ các cơ sở uy tín, bạn còn có thể nhận được hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây quế để đạt hiệu quả cao nhất.

Ngoài ra, khi mua cây quế giống, bạn cũng nên chú ý đến điều kiện vận chuyển và bảo quản cây giống để đảm bảo cây không bị tổn thương hay mất sức sống trước khi trồng. Đảm bảo cây quế giống được vận chuyển trong điều kiện thích hợp và được trồng ngay sau khi nhận hàng để cây có thể nhanh chóng thích nghi với môi trường mới và phát triển khỏe mạnh.

Cây quế giá bao nhiêu và mua ở đâu chất lượng 

Kết luận 

Giống cây quế là lựa chọn hàng đầu cho bà con nông dân khi muốn trồng cây lâm nghiệp bởi nó mang lại nhiều giá trị to lớn cho đời sống con người. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu chi tiết về công dụng của giống cây quế để có thể sử dụng nguồn lợi từ cây quế giống hợp lý nhất.