Giống táo đại

1. Đặc điểm của giống táo đại 

- Giống táo đại là cây có khả năng thích nghi rất cao, cây táo đại có thể trồng ở nhiều vùng có điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. 
- Năng suất cao và ổn định, không có sâu bệnh nguy hiểm. Nếu đốn cây sớm sang năm sẽ cho quả sớm.

2. Tiêu chuẩn chọn giống 

- Cây phải đáp ứng tiêu chuẩn cao từ 30-40cm, cây ghép liền, cành ghép đã có mắt,có lộc nảy rõ rệt 
- Cây không bị sâu bệnh, đầy đủ bộ phận
 
* Chuẩn bị đất trồng 

- Đất trồng thích hợp nhất là đất pha cát hoặc bùn ao phơi kĩ
- Trước khi trồng cần khử khuẩn cho đất

* Chuẩn bị hố trồng 

- Hố trồng có kích thước tiêu chuẩn là 50x50x50cm với khoảng cách 4m 1 cây 
- Hố trồng cần được bón lót bằng phân chuồng ủ hoai và super lân trước khi trồng từ 20 cho đến 30 ngày.

* Cách trồng 

Vét 1 hố nhỏ ở giữa ụ, đặt bầu cây ngang với mặt ụ, vun đất nén chặt xung quanh bầu. Phủ rơm rạ rắc xung quanh gốc một lớp dày 2-3cm. Tưới ngay sau trồng mỗi cây 2-3 gáo nước.

* Chăm sóc cho cây

- Trong tuần đầu, mỗi ngày tưới cho cây 1 lần vào buổi sáng hoặc chiều muộn, mỗi lần một thùng nước.
- Sau đó thì cách 2,3 ngày tưới 1 lần cho tới hết tháng.
- Khi cây phát triển thì sẽ tưới thưa hơn, đảm bảo đất luôn ẩm.
- Có thể nói cây táo rất cần nước ở cái giai đoạn sinh trưởng, nhất là lúc đang phát triển.
- Nếu gặp hạn, không đủ nước, quả sẽ nhỏ, vỏ dày , ăn chát, quả kém phẩm chất.
- Hàng năm cần bón phân cho cây sau thu hoạch và đốn cây, nhằm hồi phục sức lực cho cây vụ xuân tới, với lượng phân bón 1 cây như sau: Phân chuồng từ 30-50kg, lân 5- 8 kg,  kali 3 đến 5kg, đạm ure 0,5-1kg.

* Bón phân cho cây 

- Khi mới trồng ta bón cho cây 1 lượng vừa đủ để mồi cho cây 
khi cây được nửa năm ta dùng NPK để bón cho cây giúp cây phát triển cho mùa thu hoạch 
- Trước khi táo ra hoa ta bón phân sitto phat với lượng 1-1,5kg 1 gốc
- Khi táo đậu quả xong ta lại bón sitto phat với lượng 1-1,5kg 1 gốc 

* Phòng trừ sâu bệnh 

- Táo đại cũng mắc các bệnh như ruồi đục trái, rệp sáp , sâu đục trái ,sâu đục trái, nấm , bệnh thối nhũn trái

* Đốn táo 

Căn cứ đặc điểm của từng giống táo và mục đích sản xuất mà có các cách đốn táo khác nhau. Cành quả của táo mọc trên cành cây mẹ ra trong vụ xuân cùng năm, bởi vậy đốn cành sao cho nhiều cành ra trong vụ xuân, cành khỏe, để có sản lượng cao. Có 2 cách đốn cây táo như sau:
– Đốn phớt: Làm thường xuyên hàng năm sau vụ thu hoạch nhằm cho sản lượng quả cao và ổn định.
– Đốn đau: Mục đích tạo tán đối với cây còn nhỏ 1-3 năm tuổi và đối với những cây đã lớn, cắt hết các loại cành chỉ để lại một đoạn gốc của 3 cành lớn ra trong năm trước để tạo tán cho năng suất cao.

3. Thu Hoạch 

- Táo đại là giống táo chín muộn, thu quả vào giữa tháng 11 và 12 âm lịch nên rất có lợi cho hiệu quả kinh tế cho người dân .